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貴州，2027年3000億，穩(wěn)了！

貴州，2027年3000億，穩(wěn)了！

3月27日，貴州省工信廳印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展先進(jìn)制造業(yè)集群的指導(dǎo)意見》的通知。通知提出：圍繞建設(shè)全國(guó)重要白酒生產(chǎn)基地，充分發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，按照醬香白酒“四區(qū)多點(diǎn)”保護(hù)區(qū)布局，壯大以優(yōu)強(qiáng)企業(yè)領(lǐng)航的貴州白酒企業(yè)艦隊(duì)，打造世界一流醬香型白酒產(chǎn)業(yè)集群，力爭(zhēng)到2027年集群規(guī)模突破3000億元。

這是繼年初貴州省省長(zhǎng)李炳軍發(fā)表署名文章《把堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展作為新時(shí)代的硬道理，建設(shè)富有貴州特色的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系》，首次明確到2027年，要打造3000億級(jí)的醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群后，貴州省出臺(tái)的首份指導(dǎo)文件，標(biāo)志著該目標(biāo)正在從規(guī)劃走向現(xiàn)實(shí)。

01

3年擴(kuò)充超千億的貴州醬酒

作為全國(guó)重要的白酒產(chǎn)區(qū)，貴州醬酒的發(fā)展?fàn)縿?dòng)著整個(gè)酒業(yè)。自2020年醬酒熱席卷全國(guó)，在茅臺(tái)的帶領(lǐng)下，貴州白酒產(chǎn)業(yè)連續(xù)3年實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)，成為行業(yè)矚目的焦點(diǎn)。

根據(jù)權(quán)圖醬酒工作室此前公布的“2023-2024年度中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)報(bào)告”顯示，2023年，貴州醬酒銷售收入約為2000億元。

值得一提的是，銷售大規(guī)模增長(zhǎng)的同時(shí)，貴州醬酒產(chǎn)業(yè)的其他指標(biāo)也在同步擴(kuò)張。

1月23日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布《貴州省2023年經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況》，數(shù)據(jù)顯示：2023年貴州省規(guī)模以上工業(yè)增加值比上年增長(zhǎng)5.9%，其中白酒增長(zhǎng)6.5%。《貴州省2023年政府工作報(bào)告》則透露，2023年度，貴州白酒產(chǎn)業(yè)增加值增長(zhǎng)10.7%。

即便工業(yè)端僅提供了增長(zhǎng)率，沒有給出最新的具體數(shù)據(jù)，但綜合往年的報(bào)道可以推測(cè)，目前貴州醬酒產(chǎn)業(yè)的工業(yè)產(chǎn)值大致在1800億元左右浮動(dòng)。

雖然暫不清楚2027年貴州醬酒產(chǎn)業(yè)集群突破3000億元具體是指銷售額還是產(chǎn)值，但其千億以上的增量目標(biāo)卻是毋庸置疑的。

02

千億以上的產(chǎn)能擴(kuò)張

當(dāng)前，白酒行業(yè)正值新一輪調(diào)整期，渠道正在加速洗牌。在此背景下，想要三年間實(shí)現(xiàn)千億以上的增量，對(duì)貴州醬酒來說壓力不小。但如果僅從生產(chǎn)端來看，這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)或許并不太難。

根據(jù)1月31日貴州省發(fā)展改革委發(fā)布的貴州省2024年2000個(gè)重點(diǎn)民間投資項(xiàng)目清單顯示：目前貴州處于在建/新建/擴(kuò)建的涉白酒（主要是醬酒）重點(diǎn)大型項(xiàng)目有88個(gè)（含董酒4萬噸擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目和鴨溪窖5萬噸技改項(xiàng)目），總計(jì)投資超1046億元，可統(tǒng)計(jì)的產(chǎn)能規(guī)模在40萬噸以上。

其中投資規(guī)模前五的分別是：投資140億元的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司“十四五”醬香酒習(xí)水同民壩建設(shè)項(xiàng)目、投資100億元的貴州董酒新增4萬噸擴(kuò)建項(xiàng)目、投資60億元的貴州珍酒莊園（白巖溝）建設(shè)項(xiàng)目、投資50億元的習(xí)水縣安酒3萬噸醬香型白酒建設(shè)項(xiàng)目、投資40億元的仁懷市唐莊酒業(yè)7500噸白酒生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目，以及仁懷市勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)年產(chǎn)15000噸醬香型白酒技改項(xiàng)目。

當(dāng)然，上述項(xiàng)目還只是貴州醬酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的冰山一角，在2月14日公布的貴州省2024年省級(jí)重大工程項(xiàng)目名單當(dāng)中，貴州還有38個(gè)新建/預(yù)備項(xiàng)目（當(dāng)中部分重疊），其中預(yù)備項(xiàng)目24個(gè)，包括投資規(guī)模87.6億元，年產(chǎn)5.6萬噸的新華醬香白酒基地項(xiàng)目等超大型投資。

除了存量項(xiàng)目外，貴州還積極籌備了一系列增量項(xiàng)目，微酒從貴州省招商引資局等單位獲悉，目前貴州至少有63個(gè)處于公開招標(biāo)的醬酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目（含包材等上下游項(xiàng)目），總投資額約為393億元，可統(tǒng)計(jì)產(chǎn)能規(guī)劃約為16萬噸。

在這些項(xiàng)目當(dāng)中，遵義是絕對(duì)的主力，總計(jì)招商規(guī)模超過241億元。而在產(chǎn)區(qū)分布上，習(xí)水無疑名列前茅，僅兩個(gè)項(xiàng)目的投資規(guī)模就達(dá)到了90億元；赤水市次之，四個(gè)項(xiàng)目的規(guī)模在43億元以上；仁懷則以32億元的招商規(guī)模屈居第三。

從上述內(nèi)容不難看出，即便不考慮目前仍在招商引資的項(xiàng)目，僅通過推動(dòng)在建/新建項(xiàng)目順利完工，貴州就能在生產(chǎn)端完成3000億元的產(chǎn)值目標(biāo)，同時(shí)這些產(chǎn)能如果向行業(yè)順利釋放，理論上也能夠完成銷售3000億元的目標(biāo)。

正如貴州省白酒企業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、釣魚臺(tái)酒業(yè)總經(jīng)理丁遠(yuǎn)懷所說：“貴州白酒銷售收入3000億元、利潤(rùn)800-900億元的目標(biāo)是可望可及的。”

03

貴州醬酒從“高速度”轉(zhuǎn)向“高質(zhì)量”

醬酒產(chǎn)業(yè)作為貴州十大工業(yè)之首，近年來越發(fā)成為貴州產(chǎn)業(yè)“大招商”的主要承載者，但行業(yè)需要清醒的認(rèn)識(shí)到，大規(guī)模的產(chǎn)能擴(kuò)張不僅能夠刺激貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同樣也會(huì)引發(fā)包括產(chǎn)能過剩、營(yíng)銷亂象等在內(nèi)的新問題。

而在本次公布的文件里，針對(duì)這些可能出現(xiàn)的問題，貴州也給出了解決之道。

在白酒生產(chǎn)方面，貴州提出要堅(jiān)持優(yōu)化存量與擴(kuò)大增量并舉，鼓勵(lì)優(yōu)強(qiáng)企業(yè)實(shí)施一批技改擴(kuò)能項(xiàng)目，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，不斷提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模實(shí)力。深入實(shí)施“三個(gè)一批”工程，加強(qiáng)對(duì)中小白酒生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)范管理，提高生產(chǎn)質(zhì)效。

而在市場(chǎng)營(yíng)銷方面，貴州則提出要緊跟消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)趨勢(shì)，引導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，強(qiáng)化品牌打造，提升品牌影響力和知名度，加快品牌化、全國(guó)化、國(guó)際化發(fā)展。

為推動(dòng)上述內(nèi)容的落地，近期貴州還積極出臺(tái)了一系列的政策，并運(yùn)用行政手段來規(guī)范醬酒的生產(chǎn)和銷售。

日前，經(jīng)貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)《醬香型白酒安全生產(chǎn)規(guī)范》將于5月1日正式實(shí)施，這是貴州醬酒首個(gè)生產(chǎn)規(guī)范文件，對(duì)貴州醬酒的生產(chǎn)具有重要意義。

此外，為治理電商渠道的銷售亂象，今年1月19日，貴州還召開了2024年全省電商渠道醬酒銷售突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)工作會(huì)議，并計(jì)劃用一年的時(shí)間對(duì)電商渠道進(jìn)行整頓治理。

必須說明的是，以上內(nèi)容只是推動(dòng)貴州醬酒產(chǎn)業(yè)從“高速度”轉(zhuǎn)向“高質(zhì)量”的一部分，在白酒行業(yè)整體規(guī)模減少的背景下，逆勢(shì)增長(zhǎng)的貴州醬酒產(chǎn)業(yè)想要實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)突圍，除了政府的有形之手，還需要在市場(chǎng)這雙無形之手上下足功夫。

有行業(yè)專家認(rèn)為，對(duì)當(dāng)前的貴州醬酒企業(yè)來說，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)已經(jīng)成為了基礎(chǔ)課。在大品牌、大資本持續(xù)入局的背景下，唯有那些注重品牌建設(shè)、關(guān)注消費(fèi)者需求和市場(chǎng)變化，并加強(qiáng)行業(yè)合作和協(xié)同發(fā)展的企業(yè)，才能實(shí)現(xiàn)最終的突圍。

 

文 | 岳治中

編 | 魚非子