貴州，2027年3000億，穩了！
貴州，2027年3000億，穩了！
3月27日，貴州省工信廳印發《關于加快發展先進制造業集群的指導意見》的通知。通知提出：圍繞建設全國重要白酒生產基地，充分發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢，按照醬香白酒“四區多點”保護區布局，壯大以優強企業領航的貴州白酒企業艦隊，打造世界一流醬香型白酒產業集群，力爭到2027年集群規模突破3000億元。
這是繼年初貴州省省長李炳軍發表署名文章《把堅持高質量發展作為新時代的硬道理，建設富有貴州特色的現代化產業體系》，首次明確到2027年，要打造3000億級的醬香白酒產業集群后，貴州省出臺的首份指導文件，標志著該目標正在從規劃走向現實。
01
3年擴充超千億的貴州醬酒
作為全國重要的白酒產區，貴州醬酒的發展牽動著整個酒業。自2020年醬酒熱席卷全國，在茅臺的帶領下，貴州白酒產業連續3年實現高速增長，成為行業矚目的焦點。
根據權圖醬酒工作室此前公布的“2023-2024年度中國醬酒產業和市場報告”顯示，2023年，貴州醬酒銷售收入約為2000億元。
值得一提的是，銷售大規模增長的同時，貴州醬酒產業的其他指標也在同步擴張。
1月23日，國家統計局發布《貴州省2023年經濟運行情況》，數據顯示：2023年貴州省規模以上工業增加值比上年增長5.9%，其中白酒增長6.5%。《貴州省2023年政府工作報告》則透露，2023年度，貴州白酒產業增加值增長10.7%。
即便工業端僅提供了增長率，沒有給出最新的具體數據，但綜合往年的報道可以推測，目前貴州醬酒產業的工業產值大致在1800億元左右浮動。
雖然暫不清楚2027年貴州醬酒產業集群突破3000億元具體是指銷售額還是產值，但其千億以上的增量目標卻是毋庸置疑的。
02
千億以上的產能擴張
當前，白酒行業正值新一輪調整期，渠道正在加速洗牌。在此背景下，想要三年間實現千億以上的增量，對貴州醬酒來說壓力不小。但如果僅從生產端來看，這一目標的實現或許并不太難。
根據1月31日貴州省發展改革委發布的貴州省2024年2000個重點民間投資項目清單顯示：目前貴州處于在建/新建/擴建的涉白酒（主要是醬酒）重點大型項目有88個（含董酒4萬噸擴產項目和鴨溪窖5萬噸技改項目），總計投資超1046億元，可統計的產能規模在40萬噸以上。
其中投資規模前五的分別是：投資140億元的貴州茅臺酒股份有限公司“十四五”醬香酒習水同民壩建設項目、投資100億元的貴州董酒新增4萬噸擴建項目、投資60億元的貴州珍酒莊園（白巖溝）建設項目、投資50億元的習水縣安酒3萬噸醬香型白酒建設項目、投資40億元的仁懷市唐莊酒業7500噸白酒生產建設項目，以及仁懷市勁牌茅臺鎮酒業年產15000噸醬香型白酒技改項目。
當然，上述項目還只是貴州醬酒產業規模擴張的冰山一角，在2月14日公布的貴州省2024年省級重大工程項目名單當中，貴州還有38個新建/預備項目（當中部分重疊），其中預備項目24個，包括投資規模87.6億元，年產5.6萬噸的新華醬香白酒基地項目等超大型投資。
除了存量項目外，貴州還積極籌備了一系列增量項目，微酒從貴州省招商引資局等單位獲悉，目前貴州至少有63個處于公開招標的醬酒產業項目（含包材等上下游項目），總投資額約為393億元，可統計產能規劃約為16萬噸。
在這些項目當中，遵義是絕對的主力，總計招商規模超過241億元。而在產區分布上，習水無疑名列前茅，僅兩個項目的投資規模就達到了90億元；赤水市次之，四個項目的規模在43億元以上；仁懷則以32億元的招商規模屈居第三。
從上述內容不難看出，即便不考慮目前仍在招商引資的項目，僅通過推動在建/新建項目順利完工，貴州就能在生產端完成3000億元的產值目標，同時這些產能如果向行業順利釋放，理論上也能夠完成銷售3000億元的目標。
正如貴州省白酒企業商會會長、釣魚臺酒業總經理丁遠懷所說：“貴州白酒銷售收入3000億元、利潤800-900億元的目標是可望可及的。”
03
貴州醬酒從“高速度”轉向“高質量”
醬酒產業作為貴州十大工業之首，近年來越發成為貴州產業“大招商”的主要承載者，但行業需要清醒的認識到，大規模的產能擴張不僅能夠刺激貴州白酒產業的發展，同樣也會引發包括產能過剩、營銷亂象等在內的新問題。
而在本次公布的文件里，針對這些可能出現的問題，貴州也給出了解決之道。
在白酒生產方面，貴州提出要堅持優化存量與擴大增量并舉，鼓勵優強企業實施一批技改擴能項目，擴大優質產能，不斷提升產業規模實力。深入實施“三個一批”工程，加強對中小白酒生產企業的規范管理，提高生產質效。
而在市場營銷方面，貴州則提出要緊跟消費結構升級趨勢，引導企業優化品種結構，提升產品品質，強化品牌打造，提升品牌影響力和知名度，加快品牌化、全國化、國際化發展。
為推動上述內容的落地，近期貴州還積極出臺了一系列的政策，并運用行政手段來規范醬酒的生產和銷售。
日前，經貴州省市場監督管理局批準《醬香型白酒安全生產規范》將于5月1日正式實施，這是貴州醬酒首個生產規范文件，對貴州醬酒的生產具有重要意義。
此外，為治理電商渠道的銷售亂象，今年1月19日，貴州還召開了2024年全省電商渠道醬酒銷售突出問題專項整治行動工作會議，并計劃用一年的時間對電商渠道進行整頓治理。
必須說明的是，以上內容只是推動貴州醬酒產業從“高速度”轉向“高質量”的一部分，在白酒行業整體規模減少的背景下，逆勢增長的貴州醬酒產業想要實現市場突圍，除了政府的有形之手，還需要在市場這雙無形之手上下足功夫。
有行業專家認為，對當前的貴州醬酒企業來說，持續提升產品品質已經成為了基礎課。在大品牌、大資本持續入局的背景下，唯有那些注重品牌建設、關注消費者需求和市場變化，并加強行業合作和協同發展的企業，才能實現最終的突圍。
文 | 岳治中
編 | 魚非子
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