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戰(zhàn)略與新品齊發(fā)，貴州醬酒集團如何啟航即領(lǐng)航？

2021年下半年以來，醬酒市場開始出現(xiàn)結(jié)構(gòu)化調(diào)整和品牌分化趨勢，經(jīng)銷商選擇產(chǎn)品的態(tài)度也逐漸改變，國有企業(yè)正成為經(jīng)銷商優(yōu)選。注冊資本達50億元的貴州醬酒集團，正在成長為醬酒賽道的有力競爭者。

5月24日，以“醬酒新時代 賦能新未來”為主題，貴州醬酒集團啟航儀式在貴陽舉行。會上，貴州醬酒集團正式推出新品——【貴醬令】“根”系列，并舉行專家品鑒、戰(zhàn)略發(fā)布、成立集團智庫儀式、商務(wù)合作簽約、品鑒晚宴等一系列活動，通過云酒直播面向業(yè)內(nèi)外廣泛傳播。

中國酒類流通協(xié)會會長王新國、中共中央黨校原副校長趙長茂通過現(xiàn)場連線的方式進行了觀點分享。酒業(yè)泰斗季克良，中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯、副秘書長趙禹，貴陽產(chǎn)業(yè)發(fā)展控股集團有限公司黨委副書記、總經(jīng)理廖磊，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長、貴州省白酒專家委員會秘書長黃平，湖北省酒類流通行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長顧虎，福建省酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長秘書長汪慶璋，浙江省酒類流通協(xié)會副會長兼秘書長許東海，貴州省白酒商會秘書長董東升，遵義市白酒商會會長鄭先強，1919董事長楊陵江，白酒專家、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長黃永光，白酒專家、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長邱樹毅，貴州省輕工業(yè)科學(xué)研究所黨委副書記、高級工程師、一級品酒師吳廣黔，貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院研究員、部長，國家一級品酒師孟望霓，貴州醬酒集團黨委書記、董事長、總經(jīng)理張濤等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席了本次活動。

▲季克良

戰(zhàn)略與新品同時發(fā)布，貴州醬酒集團如何打開上升空間，又給醬酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級與結(jié)構(gòu)調(diào)整指明了哪些方向？

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正當(dāng)時 正當(dāng)勢

活動當(dāng)天，與會嘉賓圍繞當(dāng)前宏觀經(jīng)濟、酒業(yè)趨勢，以新國發(fā)2號文件為契機，縱論貴州醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

▲王新國

王新國表示，新國發(fā)2號文的出臺，表明國家層面仍鼓勵醬酒產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，但明確反對醬酒的資本泡沫化。長遠來看，醬酒將會迎來高質(zhì)量的發(fā)展期，從業(yè)者應(yīng)該正確認識醬酒發(fā)展中的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變，正確認識醬酒未來的發(fā)展態(tài)勢。

▲趙長茂

趙長茂認為，當(dāng)前國人追求高品質(zhì)生活已蔚然成風(fēng)，在更多的飲酒者喜歡喝醬酒的背景下，貴州醬酒集團啟航，向市場輸出高品質(zhì)醬酒產(chǎn)品，可謂正逢其時。

“貴州醬酒集團啟航，將有助于貴州白酒產(chǎn)業(yè)升級，助力貴州特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)壯大，助力貴州經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，以高質(zhì)量產(chǎn)品給廣大消費者帶來高品質(zhì)生活體驗，為更好滿足人民日益增長的美好需求增光添彩。”趙長茂表示。

秦書堯表示，從釀造、品牌和系統(tǒng)來看，貴州醬酒集團很符合醬酒分化的上層標(biāo)準(zhǔn)。貴州醬酒集團釀酒生產(chǎn)在茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)完成，借助背后的國資力量，將進一步整合產(chǎn)區(qū)內(nèi)醬酒資源，做強做大實力規(guī)模，在貴州白酒核心產(chǎn)區(qū)形成一支主導(dǎo)力量。

▲秦書堯

在他看來，貴州醬酒集團的“啟航”，將在產(chǎn)業(yè)強、醬酒熱的未來周期中，實現(xiàn)跨越式、趕超式、引領(lǐng)式的領(lǐng)先發(fā)展，為廣大商家朋友創(chuàng)造財富，為行業(yè)和市場創(chuàng)造價值。

從行業(yè)視角看，貴州醬酒集團此次發(fā)布的戰(zhàn)略與新品，不僅順應(yīng)貴州醬酒發(fā)展的時代趨勢，也順應(yīng)了醬酒市場轉(zhuǎn)型升級的需要，可謂正當(dāng)時、正當(dāng)勢，新品上市也將為更多醬酒行業(yè)從業(yè)者帶來更加廣闊的投資與發(fā)展機會。

▲張濤

在談及品牌定位與發(fā)展目標(biāo)時，張濤表示，新國發(fā)2號文件，首次使醬酒核心產(chǎn)區(qū)定位得到了更高層面的認可，醬酒產(chǎn)業(yè)也首次被國家定義為貴州經(jīng)濟發(fā)展的“壓艙石”。以新國發(fā)2號文件為戰(zhàn)略指導(dǎo)，在助力醬酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和高質(zhì)量發(fā)展中，“國有”企業(yè)依托公信力和平臺優(yōu)勢，將勇于擔(dān)當(dāng)。

圍繞貴州醬酒集團作為貴陽市委、市政府深入貫徹落實省委、省政府做大做強白酒文章、發(fā)揮產(chǎn)地獨特優(yōu)勢的戰(zhàn)略決策部署，貴州醬酒集團將承載貴州醬酒品牌打造、產(chǎn)業(yè)整合和資本運作的重任，為貴州醬酒結(jié)構(gòu)性調(diào)整與轉(zhuǎn)型升級帶來更多助力。

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啟航即領(lǐng)航

貴州醬酒集團怎么做？

貴州醬酒集團承擔(dān)著推動產(chǎn)業(yè)整合、弘揚白酒文化的使命與責(zé)任。啟航儀式后，貴州醬酒集團將往何處走，又將如何領(lǐng)跑貴州醬酒發(fā)展？

張濤在現(xiàn)場公布了貴州醬酒集團的三大發(fā)展戰(zhàn)略——做好釀酒人、樹立品牌魂、匯聚酒中人，這三點是貴州醬酒集團高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。

首先是打造高品質(zhì)產(chǎn)品。

貴州醬酒集團創(chuàng)新模式、拓展思路，以股權(quán)、資本為紐帶，深度參與上游原料種植、茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)基酒生產(chǎn)，并遵循“12987”釀造工藝，在三十多道工序、一百六十多個細節(jié)、一千多個質(zhì)量控制點上進行技術(shù)劃分，制定產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)，用科學(xué)管控與匠心精神，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化，最終以“原酒+成品酒”形成雙核驅(qū)動，完成高質(zhì)量產(chǎn)品矩陣搭建。

其次是講好品牌故事。

作為貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“排頭兵”和貴州醬酒文化表達的“領(lǐng)頭雁”，貴州醬酒集團此次品牌文化的挖掘與提煉，不僅需要展示白酒行業(yè)文化表達的深度，更需要深度挖掘白酒行業(yè)與中國傳統(tǒng)文化結(jié)合的廣度。

貴州醬酒集團以陽明文化為基石，在“知行合一、致良知”的文化根基之上尋根問道，對照自身、匹配市場、定位產(chǎn)品、契合受眾，提煉出“知有度·行從容”品牌內(nèi)核。

在“知有度·行從容”的文化灌溉下，一系列營銷活動接力開展，品宣推廣強勢發(fā)聲。2022年，貴州醬酒集團計劃在品牌推廣方面投入不少于1億元，并結(jié)合市場需求逐年遞增，形成消費者從認識到熟悉、再到推崇的良性品牌口碑和磁場，打造醬酒文化塑造的又一樣本。

最后是聚集優(yōu)勢資源。

會上，貴州醬酒集團智庫正式成立，為貴州醬酒集團及貴州醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。在戰(zhàn)略商務(wù)合作簽約環(huán)節(jié)，大商和優(yōu)秀人才加盟，為貴州醬酒集團產(chǎn)品輻射全國市場搭建起“高速通路”，為貴州醬酒轉(zhuǎn)型升級儲備了人才資源。

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這款產(chǎn)品

給市場帶來什么？

有行業(yè)專家認為未來貴州醬酒頭部品牌集中度將會越來越高，唯有更有公信力、品牌力、品質(zhì)力的品牌才能占據(jù)醬酒消費核心區(qū)位，而擁有國企背景的貴州醬酒集團顯然有其天然優(yōu)勢。此番戰(zhàn)略發(fā)布和新品發(fā)布，體現(xiàn)出了貴州醬酒品牌未來發(fā)展的兩個確定性方向。

一是醬酒品牌高端化發(fā)展趨勢依舊明顯。

此次貴州醬酒集團發(fā)布三款新品為【貴醬令】·青醬根、【貴醬令】·醬根、【貴醬令】·老醬根，價格分別為799元/瓶、1299元/瓶、1899元/瓶。三款產(chǎn)品始終聚焦于次高端、高端、超高端，從價格可以看出，貴州醬酒高端化趨勢依舊明顯。

二是醬酒品牌需要品質(zhì)與文化的雙重加持，才能更快速地形成品牌記憶點，快速出圈。

活動當(dāng)天，貴州醬酒集團還邀請黃永光、李其書、黃平、邱樹毅、吳天祥、陳孟強、陳興希、蔡天虹等十二位白酒專家，對其三款新品進行品鑒。專家組綜合品評意見如下。

【貴醬令】·醬根：微黃透明、醬香突出、酒體醇和、柔順、回味綿長、空杯留香持久、大曲醬香風(fēng)格典型。

【貴醬令】·青醬根：微黃透明、醬香突出、曲香舒適、酒體醇和、協(xié)調(diào)、回味悠長、空杯留香持久、大曲醬香酒風(fēng)格典型。

【貴醬令】·老醬根：微黃透明、醬香突出、陳香舒適、酒體醇厚、圓潤、回味悠長、空杯留香持久、大曲醬香酒風(fēng)格典型。

通過對貴州醬酒集團三款新品的深度剖析，其高品質(zhì)已經(jīng)獲得認可。融入王陽明心學(xué)文化，更有助于迅速建立起貴州醬酒集團品牌形象，這也為其他醬酒品牌在品牌建設(shè)方面提供借鑒。

雖然目前醬酒市場整體仍處于深度調(diào)整和回歸理性的過程中，但仍有著明顯的投資發(fā)展優(yōu)勢。作為貴州經(jīng)濟體的重要組成部分，國有企業(yè)品牌的進入，不僅體現(xiàn)了政府對于醬酒行業(yè)長期發(fā)展的支持，也使得貴州醬酒的先發(fā)優(yōu)勢更加明顯。