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貴州醬酒集團承辦的國家職業(yè)技能品酒師培訓(xùn)班（貴州）正式開班

貴州醬酒集團承辦的國家職業(yè)技能品酒師培訓(xùn)班（貴州）正式開班

6月20日上午，在貴州省商務(wù)廳的鼎力支持下，由中國白酒研究院，貴州省酒文化研究共同主辦、貴州醬酒集團有限公司（以下簡稱“貴州醬酒集團”）承辦的國家職業(yè)技能品酒師培訓(xùn)班在貴陽雙子塔東座國際貿(mào)易中心開班。貴州省酒文化研究會會長梁正、貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院原副院長徐兆伯、貴州醬酒集團黨委副書記、董事、工會主席趙亮出席開班儀式，貴州醬酒集團生產(chǎn)技術(shù)人員、經(jīng)銷商、銷售骨干、中高層管理人員，以及其他品酒愛好者共同參與培訓(xùn)。

 

開班儀式上，貴州省酒文化研究會會長梁正在致辭中表示,當(dāng)前中國白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入高質(zhì)量發(fā)展新時代，白酒產(chǎn)品品質(zhì)成為市場競爭的核心要素，而專業(yè)技能人才隊伍是產(chǎn)品品質(zhì)的保障，是構(gòu)建品質(zhì)營銷市場的基礎(chǔ)，更是大眾消費者品牌信任的依托。未來白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須走品質(zhì)之路，人才之路。希望通過此次培訓(xùn)和考核進一步促進我省白酒產(chǎn)業(yè)質(zhì)量技術(shù)人才梯隊建設(shè),提高質(zhì)量技術(shù)創(chuàng)新水平。

 

貴州省酒文化研究會會長 梁正

本次培訓(xùn)為期4天，課程設(shè)計兼顧理論學(xué)習(xí)和品評實戰(zhàn)，貴州省酒文化研究會、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院系、貴州輕工職業(yè)學(xué)院、貴陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院等專家教授，從中國白酒發(fā)展史、白酒香型結(jié)構(gòu)、醬香白酒的釀造工藝、白酒感官評酒要領(lǐng)、十二大香型品鑒、感官品評訓(xùn)練等多個科目予以培訓(xùn)，按照品酒師職業(yè)技能認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)進行授課。培訓(xùn)結(jié)束后，將對學(xué)員進行理論和實操的綜合考試，“訓(xùn)考結(jié)合”讓每位學(xué)員真正成為一個能品、會品、真正懂酒、愛酒的品酒師，準(zhǔn)確地向消費者傳達白酒產(chǎn)品的品質(zhì)和價值、規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

 

此次旨在培育打造高水平、高素質(zhì)的白酒人才隊伍，提升全省乃至全國白酒行業(yè)從業(yè)人員技能水平，充分發(fā)揮職業(yè)技能認(rèn)定在促進技能人才培養(yǎng)、推動職業(yè)技能培訓(xùn)和酒文化方面的重要作用。

 

貴州醬酒集團黨委副書記、董事、工會主席趙亮 趙亮

貴州醬酒集團黨委副書記、董事、工會主席趙亮表示：貴州醬酒集團積極響應(yīng)商務(wù)廳的號召，攜手貴州省酒文化研究會，共同推動白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。在這一過程中，集團不僅注重產(chǎn)品品質(zhì)的提升，更重視人才的培養(yǎng)和市場的深耕。通過參與承辦各類培訓(xùn)活動，貴州醬酒集團成功建立了一支高素質(zhì)、專業(yè)化的產(chǎn)業(yè)工人隊伍，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新活力。

 

在“從賣酒到賣生活藝術(shù)”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型中，貴州醬酒集團充分發(fā)揮品酒師技能的作用，將品酒這一專業(yè)技能與生活藝術(shù)相結(jié)合，為消費者帶來了更豐富的產(chǎn)品體驗和文化享受。同時，貴州醬酒集團以“三爽”發(fā)展模式為指引，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，強化品牌文化，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，致力于為消費者提供“爽口”的醬酒產(chǎn)品、“爽心”的文化體驗和“爽業(yè)”的發(fā)展機遇。

 

一直以來，貴州醬酒集團始終大力支持和服務(wù)經(jīng)銷商，積極開展人才培育工作，通過文化交流、培訓(xùn)分享等活動，提升合作伙伴對品牌、酒文化和市場趨勢的認(rèn)識。在不斷加強了與經(jīng)銷商之間的合作關(guān)系，同時，也推動醬酒文化的傳播和市場拓展。

 

未來，貴州醬酒集團將繼續(xù)與各地方協(xié)會攜手，持續(xù)舉辦更多這樣的專業(yè)化培訓(xùn)，不斷提升團隊專業(yè)化、技術(shù)化水平，培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才服務(wù)白酒產(chǎn)業(yè)，持續(xù)為推動行業(yè)振興和創(chuàng)新發(fā)展助力，為貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。