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“厲行勤儉節(jié)約 制止餐飲浪費(fèi)”倡議書(shū)

廣大市民朋友們：

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”的重要指示精神，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，貴陽(yáng)市精神文明辦向廣大市民朋友和餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)出如下倡議：

一、踐行光盤(pán)行動(dòng)。“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”廣大市民朋友要自覺(jué)把厲行節(jié)約貫穿到日常工作生活各個(gè)方面，從現(xiàn)在做起，從每一餐做起，講究餐量適中，堅(jiān)持做到吃光盤(pán)中餐、餐餐不剩飯，餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)履行社會(huì)責(zé)任，主動(dòng)利用廣告屏、櫥窗、海報(bào)、桌牌等載體，設(shè)置“儉以養(yǎng)德”“節(jié)儉用餐”“光盤(pán)行動(dòng)”等公益廣告，使節(jié)儉理念深入人心、節(jié)約之風(fēng)見(jiàn)諸行動(dòng)。讓文明健康餐飲成為時(shí)代新風(fēng)。

二、倡導(dǎo)理性消費(fèi)。“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”。倡導(dǎo)市民朋友理性消費(fèi)、適度消費(fèi)，摒棄攀比鋪張的舊習(xí)。各餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)拿出切實(shí)行動(dòng)，積極響應(yīng)消費(fèi)者需要，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、適度消費(fèi)、避免浪費(fèi)、剩飯打包，多推出半份半價(jià)菜、小份適價(jià)菜的服務(wù)，減少使用一次性餐具，共建綠色文明的用餐環(huán)境。

三、共筑低碳生活。“強(qiáng)本而節(jié)用，則天不能貧”。餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)要建立健全主副食成本控制和原材料節(jié)約管理制度，積極開(kāi)展節(jié)水節(jié)電節(jié)氣等改造，提高資源能源利用效率。加強(qiáng)食材保鮮保管，減少后廚浪費(fèi)。提倡綠色消費(fèi)，消費(fèi)者要自覺(jué)避免用餐過(guò)程中產(chǎn)生的資源浪費(fèi)，為建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)添磚加瓦。

四、培育節(jié)儉文化。“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢”。廣大市民朋友要大力踐行文明用餐、珍惜糧食的良好道德風(fēng)尚。各餐飲服務(wù)企業(yè)要積極落實(shí)文明用餐、光盤(pán)行動(dòng)、節(jié)儉消費(fèi)的宣傳提示，引導(dǎo)消費(fèi)者踐行文明餐桌規(guī)范，主動(dòng)提醒并制止餐飲浪費(fèi)行為。各級(jí)新聞媒體要加大制止餐飲浪費(fèi)公益性宣傳，弘揚(yáng)先進(jìn)典型，曝光浪費(fèi)現(xiàn)象，使文明健康的生活方式、節(jié)儉消費(fèi)的文明習(xí)慣家喻戶(hù)曉、深入人心。

餐桌文明傳承了中華民族的優(yōu)秀文化，承載著尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。讓我們立即行動(dòng)起來(lái)，從現(xiàn)在做起，從點(diǎn)滴做起，做厲行勤儉節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)的踐行者、推動(dòng)者和宣傳者，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。

                                         貴陽(yáng)市精神文明辦

           2022年6月20日

（來(lái)源：文明貴陽(yáng)）