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“厲行勤儉節約 制止餐飲浪費”倡議書

廣大市民朋友們：

為進一步貫徹落實習近平總書記關于“堅決制止餐飲浪費行為”的重要指示精神，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍，貴陽市精神文明辦向廣大市民朋友和餐飲服務企業發出如下倡議：

一、踐行光盤行動。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”廣大市民朋友要自覺把厲行節約貫穿到日常工作生活各個方面，從現在做起，從每一餐做起，講究餐量適中，堅持做到吃光盤中餐、餐餐不剩飯，餐飲經營企業應履行社會責任，主動利用廣告屏、櫥窗、海報、桌牌等載體，設置“儉以養德”“節儉用餐”“光盤行動”等公益廣告，使節儉理念深入人心、節約之風見諸行動。讓文明健康餐飲成為時代新風。

二、倡導理性消費。“一粥一飯，當思來之不易”。倡導市民朋友理性消費、適度消費，摒棄攀比鋪張的舊習。各餐飲服務企業應拿出切實行動，積極響應消費者需要，主動引導消費者適量點餐、適度消費、避免浪費、剩飯打包，多推出半份半價菜、小份適價菜的服務，減少使用一次性餐具，共建綠色文明的用餐環境。

三、共筑低碳生活。“強本而節用，則天不能貧”。餐飲經營企業要建立健全主副食成本控制和原材料節約管理制度，積極開展節水節電節氣等改造，提高資源能源利用效率。加強食材保鮮保管，減少后廚浪費。提倡綠色消費，消費者要自覺避免用餐過程中產生的資源浪費，為建設資源節約型、環境友好型社會添磚加瓦。

四、培育節儉文化。“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”。廣大市民朋友要大力踐行文明用餐、珍惜糧食的良好道德風尚。各餐飲服務企業要積極落實文明用餐、光盤行動、節儉消費的宣傳提示，引導消費者踐行文明餐桌規范，主動提醒并制止餐飲浪費行為。各級新聞媒體要加大制止餐飲浪費公益性宣傳，弘揚先進典型，曝光浪費現象，使文明健康的生活方式、節儉消費的文明習慣家喻戶曉、深入人心。

餐桌文明傳承了中華民族的優秀文化，承載著尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德。讓我們立即行動起來，從現在做起，從點滴做起，做厲行勤儉節約，制止餐飲浪費的踐行者、推動者和宣傳者，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍。

                                         貴陽市精神文明辦

           2022年6月20日

（來源：文明貴陽）